| Cuatrimestre |
Código |
Actividad Académica |
|
I
|
13017 |
Introducción a la Química |
| 13014 |
Matemática Básica |
| 43002 |
Introducción a la Ingeniería en Alimentos |
| 43010 |
Taller Integrador I (Anual) |
| Cursado en oportunidad a elegir por el estudiente antes del V cuatrimestre: |
|
Impar
|
13012 |
Principios de Biología y Ecología |
|
Par
|
43934 |
Sistemas de Representación |
| |
| II
|
13933 |
Química General e Inorgánica |
| 13022 |
Análisis Matemático I |
| 13021 |
Álgebra Lineal y Geometría |
| 43010 |
Taller Integrador I (Anual) - Continuación |
| - |
19054 |
Competencias Básicas en Informática
|
| 39553 |
Competencias Básicas en Idioma Inglés (equivalente a niveles I y II) |
|
III
|
13906 |
Química Orgánica
|
| 13908 |
Física I |
| 13923 |
Análisis Matemático II |
| 25380 |
Principios de Economía
|
|
IV
|
13904 |
Química Analítica |
| 13010 |
Química Orgánica de Alimentos |
| 43035 |
Termodinámica |
| 13909 |
Física II |
| 43044 |
Organización Industrial |
| V
|
13005 |
Técnicas de Análisis Instrumental |
| 13963 |
Química Biológica |
| 43938 |
Fenómenos de Transporte |
| 43936 |
Fisicoquímica |
| 13974 |
Estadística |
| 13011 |
Taller Integrador II (Anual) |
| VI
|
13907 |
Microbiología General |
| 43942 |
Nutrición |
| 43940 |
Operaciones Unitarias I |
| 43047 |
Instalaciones y Servicios Industriales |
| 23955 |
Legislación Alimentaria y Ética Profesional |
| 13011 |
Taller integrador II (Anual)- Continuación |
| VII
|
43943 |
Microbiología Industrial de Alimentos |
| 43954 |
Análisis Sensorial |
| 43945 |
Bromatología I |
| 43941 |
Operaciones Unitarias II |
| 13001 |
Programación |
| 43012 |
Taller Integrador III (Anual) |
| VIII
|
43956 |
Toxicología de Alimentos |
| 43946 |
Bromatología II |
| 43042 |
Procesos Industriales |
| 43817 |
Planeamiento y control de recursos |
| 43818 |
Gestión de la Calidad en Procesos Productivos |
| 43952 |
Instrumental para el Control de Procesos |
| 43012 |
Taller Integrador III (Anual) - Continuación |
| IX
|
43950 |
Saneamiento |
| 43102 |
Gestión de la Calidad en la Industria de Alimentos |
| 43244 |
Proyectos de Ingeniería (Anual) |
| X
|
43103 |
Investigación y Desarrollo en Alimentos |
| 43820 |
Gestión Ambiental |
| 43955 |
Optimización de Procesos |
| 43244 |
Proyectos de Ingeniería (Anual) - Continuación |
IX y X
|
40084 |
Prácticas Profesionales Supervisadas |
| 93020 |
Electivas de Gestión |
| 93021 |
Electivas de Procesos |
