| Cuat. |
Código |
Asignatura |
| I |
11010 |
Taller de Análisis y Resolución de Problemas (1) |
| 11018 |
Matemática General |
| 41014 |
Producción Primaria |
| 11932 |
Química General e Inorgánica |
| II |
11017 |
Química de los Compuestos Biológicos |
| 23114 |
Normativa y Legislación en la Industria Láctea |
| 23117 |
Ética y Responsabilidad Social |
| 11931 |
Introducción a la Física |
| 11936 |
Biología General |
| III |
41015 |
Operaciones Básicas e Instalaciones |
| 41003 |
Microbiología Láctea |
| 23102 |
Organización Industrial y Administración de la Producción |
| 12974 |
Estadística |
| IV |
41016 |
Análisis y Control de Productos Lácteos I |
| 41005 |
Tecnologías de Transformación de Leche I |
| 41006 |
Tecnología de Quesos I |
| 23116 |
Gestión de Recursos Humanos |
| 41017 |
Análisis Sensorial |
| V |
41018 |
Análisis y Control de Productos Lácteos II |
| 41008 |
Tecnologías de Transformación de Leche II |
| 41009 |
Tecnología de Quesos II |
| 41019 |
Saneamiento y Seguridad Industrial |
| 41007 |
Gestión de la Calidad |
| 41011 |
Trabajo de Integración Final |
| - |
- |
Competencias Básicas en Inglés |
| - |
- |
Competencias Básicas en Informática Básica |
