Tecnicatura Universitaria en Inspección de Alimentos (Plan de Estudio: 19.02)
Fecha de Actualización 08/04/2022
| Cuat | Código | Asignaturas |
| - | - | Competencias en Inglés |
| - | Competencias en Informática | |
| I | 11018 | Matemática General |
| 11941 | Química General e Inorgánica | |
| 41941 | Materias Primas y Preprocesamiento | |
| II | 11931 | Introducción a la Física |
| 41942 | Tecnología de Alimentos | |
| 12017 | Química de los Compuestos Biológicos | |
| 24901 | Organizaciones, Sociedad y Administración | |
| III | 11942 | Estadística y Muestreo |
| 11943 | Microbiología General | |
| 24902 | Legislación Sanitaria | |
| 24903 | Industria, Producción y Comercialización Alimentaria | |
| 40127 | Elementos de Nutrición | |
| IV | 42943 | Bromatología I |
| 41043 | Microbiología de los Alimentos | |
| 41044 | Toxicología Alimentaria | |
| 20980 | Fiscalización Sanitaria y Procedimientos Administrativos | |
| V | 41945 | Bromatología II |
| 23204 | Responsabilidad Social | |
| 24904 | Comercios Minoristas | |
| 41045 | Seguridad Ambiental e Industrial | |
| 41047 | Gestión de Calidad | |
| - | 41990 | Trabajo de Integración Final |
